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走几步就会有一家火锅鸡店，那么大家就有疑惑了这火锅鸡是什么，它到底是火锅还是鸡呢?他为什么那么受人民的热爱?今天我就带大家一起来了解一下。一、火锅鸡是什么火锅鸡是一种色香味俱全的传统名菜，它起源于河北沧州，它的主要材料有白条鸡、豆瓣酱等，辅料有麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等。火锅上

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